職人 ‧ 旬味｜ 莞固和食大直店

在繁忙的城市街道，我們以溫潤的淺色格柵與板前藝術，築起一方遠離喧囂的靜謐食所。

設計演繹：
本案致力於將「道地和食精神」轉化為空間語彙。透過大量的淺色木質與現代俐落的黑調頂棚形成對比，不僅突顯了板前區的職人氣場，更營造出如同置身京都的用餐氛圍。

隱私與通透：運用玻璃隔屏搭配和風線條，在開放的客席區巧妙劃分出私密感，同時保留視覺的穿透性，讓整體空間開闊不壓迫。

光影秩序：格柵與燈條的精確佈局，在牆面投射出如水波般的柔和光線，調和了商務聚餐所需的沈穩與家庭聚會所需的溫馨。

這是一處傳承日本職人魂的空間設計，讓每一口旬味（季節滋味），都在精緻而純粹的氛圍中昇華。

品牌營運｜聲寶集團 頑味國際餐飲
品牌來源｜日本關西 GANKO 集團